Mutabbaq

Ingredientes

• 250 g de harina
• 100 g de azúcar
• 100 g de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de canela
• 1 cucharadita de polvo de vainilla
• 1/2 cucharilla de sal
• 100 ml de leche

Preparación

1. En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la canela, la vainilla y la sal.
2. Añade los huevos y la leche, mezcla hasta obtener una masa suave.
3. Añade la mantequilla y mezcla hasta que la masa se vuelva un poco más densa.
4. Forma la masa en hojas, extiende las hojas con una cuchara de palo.
5. Fríe las hojas en aceite caliente hasta que se vuelvan doradas y crujientes.
6. Escurre las hojas en toallas de papel y sirve calientes.