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ムタバク
Jeddah — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ムタバクは伝統的なアラブの甘味で、カリカリで金黄色、多くの場合、イドゥルス・アル・フィトール祭りで提供されます。
📷 Mojackjutaily — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 gの小麦粉
- 100 gの砂糖
- 100 gのバター
- 2個の卵
- 1茶匙のシナモン粉
- 1茶匙のバニラ粉
- 1/2茶匙の塩
- 100 mlの牛乳
Method
- ボウルに小麦粉、砂糖、シナモン、バニラ、塩を混ぜます.
- 卵と牛乳を加え、滑らかな生地になるまで混ぜます.
- バターを加え、生地が少し固くなるまで混ぜます.
- 生地をシート状に形成し、スパチュラで伸ばします.
- 熱した油でシートを揚げ、金黄色でカリカリになるまで揚げます.
- シートを紙タオルに漉き、温めてお召し上がりください。
The story
ムタバクはサウジアラビアのジェドアから発祥し、長年イドゥルス・アル・フィトール祭りのための甘味として伝統的に作られてきました。
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