Home › 🇸🇦 Saudi Arabia › Riyadh
Муадарра
Riyadh — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное саудийское блюдо, сочетающее рис и фасоль в вкусном жареном сочетании.
📷 Daderot — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 65 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г соевых бобов
- 200 г рис
- 1 крупный лук
- 2 датских яблока
- 300 мл воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
Method
- В кастрюле обжарьте нарезанный лук в оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте соевые бобы и воду, доведите до кипения и варите на среднем огне 30-40 минут или до тех пор, пока бобы не станут мягкими.
- Пока бобы варятся, промойте рис и от滤除不必要的信息后，以下是翻译的内容，保持了原始的结构和格式，包括单位和分隔符：“
- ”：```json {
The story
Муадарра — древнее блюдо, известное на всем Ближнем Востоке, но особенно популярное в Рияде, где его считают семейным блюдом.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!