Home › 🇧🇪 Belgium ›
Мussels Marinières
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Блюдо мussels в белом вине и лимоне, хрустящее и вкусное!
📷 CNEcija12345 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г мussels
- 200 мл сухого белого вина
- 2 луковицы
- 100 г бекона
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл сока лимона
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 листа мяты
- 2 столовые ложки оливкового масла
Method
- Очистите мussels и варите их в соленой воде 10 минут, затем тщательно промойте.
- В сковороде на среднем огне обжарьте чеснок и лук в оливковом масле.
- Добавьте нарезанный бекон и обжаривайте до золотистого цвета.
- Залейте белым вином и дайте алкоголь испариться несколько минут.
- Добавьте мussels и сок лимона, приправьте солью и перцем по вкусу.
- Накройте крышкой и варите на среднем огне 5-7 минут, проверяя иногда.
- Выключите огонь, добавьте листья мяты и подавайте немедленно.
The story
Мussels Marinières имеют свое происхождение в Бельгии и распространились по всей Европе, став популярным блюдом благодаря своей изысканной приготовке.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!