モ可以更好翻译为：モーレーズ

Ingredients

• 400 gのマussels
• 200 mlの乾白ワイン
• 2玉ねぎ
• 100 gのベーコン
• 2本の Garlic
• 100 mlのレモン果汁
• 塩と pepper に味付け
• 2枚のミント葉
• 2ティースプーンのオリーブ油

Method

1. マusselsを洗い、塩水で10分間茹でます。その後、よく洗います。
2. 不粘锅にオリーブ油で玉ねぎと Garlic を炒めます。
3. ベーコンを小分けにして炒め、金黄色になるまで炒めます。
4. 白ワインを注ぎ、アルコールが数分間蒸発するまで炒めます。
5. マusselsとレモン果汁を加え、塩と pepper で味付けします。
6. 中火で5-7分間蒸し煮し、時々確認します。
7. 火を止めてミント葉を加え、すぐに盛ります。