モロッコのスイスチャードソーセージ

Ingredients

• 200 gの豚肉
• 100 gの Beef
• 200 gのスイスチャード葉
• 2 本の玉ねぎ
• 2 本の Garlic
• 1 テーブルスプーンの生姜
• 1 テスプーンの黒胡椒
• 1 テスプーンの紅茶胡椒
• 300 gのトーストしたパン
• 2 つの卵
• 味に塩を加える

Method

1. ボウルに豚肉、牛肉、刻んだ玉ねぎ、みじん切りの Garlic、生姜、黒胡椒、紅茶胡椒を混ぜます。
2. スイスチャード葉を細かく切って加え、よく混ぜます。
3. プレートにトーストしたパンのスライスを敷き、その上にこの調合物のスプーン大を加え、少量の油と卵を加えます。
4. もう一枚のトーストしたパンのスライスを加え、残りの材料を加えていく。
5. 残りの卵を別のボウルで混ぜて調合物に加えます。
6. 即座に食べたり、2時間冷蔵庫で冷やしてから調理したりします。