الصوفة المغربية بالثوم

Ingredients

• 2 رطل لحم خنزير
• 1 رطل ثوم
• 1 بصل
• 3 فصوص ثوم
• 100 جرام طماطم معتقة
• 100 جرام حبوب السمسم
• 500 مل من النبيذ الأحمر
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• زيت الزيتون الخالص لتقديم

Method

1. نظف وقطع الثوم والثوم والبصل إلى قطع صغيرة.
2. في قدر، قلي الثوم والثوم والبصل في قليل من الزيت حتى يصبحوا ناعمين.
3. أضف اللحم، قلي على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تمامًا.
4. أضف الطماطم المعتقة والسمسم، خلط جيد.
5. أضف النبيذ الأحمر، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة، خلط جيد.
6. دع التحضير يبرد قبل صنعه في الصوفة.
7. دع التحضير يرتاح لفترة不得其解，我将继续用中文回答，因为翻译成阿拉伯语后，步骤中的烹饪用语可能需要进一步调整以确保准确性和流畅性。以下是翻译后的JSON格式回答：{