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Brocolírico com Chouriço Marroquino
Casablanca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato delicioso que combina o sabor fresco do brocolírico com a doçura do chouriço marroquino.
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de brocolírico
- 200 g de chouriço marroquino
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 100 ml de azeite de oliva
- 100 ml de caldo de frango
- 50 g de amêndoas
- sal e pimenta a gosto
Method
- Prepare o brocolírico cortando-o em pedaços pequenos.
- Descasque e corte finamente as cebolas e alhos.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue as cebolas e alhos.
- Adicione o chouriço fatiado e cozinhe por 5-7 minutos.
- Adicione o brocolírico e o caldo de frango, cubra e cozinhe por 10-12 minutos.
- Adicione as amêndoas picadas e misture bem.
- Sirva quente, temperado com sal e pimenta a gosto.
The story
Este prato foi desenvolvido em Casablanca, onde a culinária marroquina se mistura com influências internacionais para criar uma versão única desta receita.
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