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Moroccan Broccoli Sausage
Casablanca — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein leckeres Gericht, das den frischen Geschmack der Broccoli mit der Süße des marokkanischen Würstchens kombiniert.
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g Broccoli
- 200 g marokkanisches Würstchen
- 2 Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 100 ml Olivenöl
- 100 ml Hühnerbrühe
- 50 g Mandeln
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
- Vorbereite den Broccoli, indem du ihn in kleine Stücke schneidest.
- Entklebe und fein würfle die Zwiebeln und den Knoblauch.
- In einer Pfanne die Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin braten.
- Füge das gehäutete marokkanische Würstchen hinzu und koch für 5-7 Minuten.
- Füge den Broccoli und den Hühnerbrühe hinzu, bedecke und koch für 10-12 Minuten.
- Füge die gewürfelten Mandeln hinzu und verrühre gut.
- Serviere heiß, gewürzt mit Salz und Pfeffer nach Belieben.
Die Geschichte
Dieses Gericht wurde in Casablanca entwickelt, wo marokkanische Küche mit internationalen Einflüssen vermischt wird, um eine einzigartige Version dieses Rezepts zu schaffen.
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