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モロッコロブロッコリーソーセージ
Casablanca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ブロッコリーの新鮮な味とモロッコソーセージの甘さを組み合わせた、美味しくて満足感のある料理です。
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gのブロッコリー
- 200 gのモロッコソーセージ
- 2玉ねぎ
- 2本の Garlic
- 100 mlのオリーブ油
- 100 mlの鸡高汤
- 50 gのアーモンド
- 塩とコショウ（適量）
Method
- ブロッコリーを小さなかけらに切ります。
- 玉ねぎと Garlic を皮を剥き、細かく刻みます。
- フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎと Garlic を炒めます。
- スライスしたモロッコソーセージを加え、5-7分間炒めます。
- ブロッコリーと鸡高汤を加え、蓋をして10-12分間調理します。
- 刻んだアーモンドを加え、よく混ぜます。
- 塩とコショウ（適量）で仕上げて熱々で提供します。
The story
この料理はカサブランカで開発されました。モロッコ料理が国際的な影響と融合し、このレシピの独自性を生み出しました。
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