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Brocoli à la saucisse marocaine
Casablanca — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un plat délicieux qui combine le goût frais du brocoli avec la douceur de la saucisse marocaine.
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingrédients
- 200 g de brocoli
- 200 g de saucisse marocaine
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 100 ml d'huile d'olive
- 100 ml de bouillon de volaille
- 50 g d'amandes
- sel et poivre au goût
Préparation
- Préparez le brocoli en le coupant en petits morceaux.
- Épluchez et hachez finement les oignons et l'ail.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les oignons et l'ail.
- Ajoutez la saucisse en tranches et faites cuire pendant 5-7 minutes.
- Ajoutez le brocoli et le bouillon de volaille, couvrez et faites cuire pendant 10-12 minutes.
- Ajoutez les amandes hachées et mélangez bien.
- Servez chaud, saupoudré de sel et de poivre au goût.
L’histoire
Ce plat a été développé à Casablanca, où la cuisine marocaine se mêle aux influences internationales pour créer une version unique de cette recette.
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