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Brocoli con Salchicha Marroquí
Casablanca — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Plato delicioso que combina el sabor fresco del brócoli con la dulzura de la salchicha marroquí.
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 200 g de brócoli
- 200 g de salchicha marroquí
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de aceite de oliva
- 100 ml de caldo de pollo
- 50 g de almendras
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Prepáre el brócoli cortándolo en trozos pequeños.
- Peléela y picóla finamente las cebollas y los dientes de ajo.
- En una sartén, caliétele el aceite de oliva y sofría las cebollas y los dientes de ajo.
- Agregue la salchicha picada y cocine durante 5-7 minutos.
- Agregue el brócoli y el caldo de pollo, cubra y cocine durante 10-12 minutos.
- Agregue las almendras picadas y mezcle bien.
- Sirva caliente, sazonado con sal y pimienta al gusto.
La historia
Este plato fue desarrollado en Casablanca, donde la cocina marroquí se mezcla con influencias internacionales para crear una versión única de esta receta.
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