Home › 🇿🇦 South Africa › Limpopo
أرجل موباني
Limpopo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أرجل موباني، وجبة قديمة من ليمبوبو، طرية وغنية بالبروتين، مثالية لتناولها في الصيف.
📷 Shark2025 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 غرام من أرجل موباني
- 1 ثمرة بصل
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من عصير العنب البalsاميك
- ملعقة صغيرة من الginger المجروش
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجروش
Method
- غسل أرجل موباني تحت الماء الجاري وتجفيفها.
- قلي الثوم في قدر مع زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضف البصل وقلي حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف أرجل موباني والملح والفلفل الأسود والginger المجروش والفلفل الحار المجروش. تخلط جيدا.
- قلي على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح الأرجل صلبة.
- أخيراً، أضف عصير العنب البalsاميك وخلط جيدا.
- قدم ساخناً وتمتع!
The story
تم تناول أرجل موباني في ليمبوبو على مدار القرون، واستخدمت كمصدر للبروتين خلال أوقات الجوع، وقد أصبحت الآن مقدمة لقيمتها الغذائية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!