モスメートピエ

Ingredients

• 500 gのモスメート
• 2玉ねぎ
• 1赤玉ねぎ
• 2本の人参
• 1個のズッキーニ
• 1リットルの肉煮汁
• 赤唐辛子の少量
• 1大さじの塩
• 250 gのフィロ Dough
• 2個の卵
• 揚げ油

Method

1. モスメートを小分けにして、少量の油で炒めます。玉ねぎと赤玉ねぎを加えて、中火で炒めます。
2. 人参とズッキーニを切ります。さらに5-7分炒めます。
3. 肉煮汁を注ぎ入れ、赤唐辛子と塩を加えます。30-40分間煮込み、肉が十分に煮えたら完成します。
4. フィロ Dough を切り、シートに形成します。調理した肉と卵を混ぜたものをシートに敷きます。
5. シートの上にフィロ Dough の別のシートを重ね、中央に切り込みを入れて開きます。
6. 熱した油でシートを揚げ、金黄色でカリカリになるまで揚げます。
7. 揚げたシートを型に並べて、熱々で提供します。