Home › 🇯🇲 Jamaica › Montego Bay
Pastel de Montego Bay
Montego Bay — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um delicioso pastel de carne de Montego Bay, crocante por fora e macio por dentro, servido com molho picante.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de carne bovina
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 ovos
- 100 g de pão
- 50 g de manteiga
- 50 g de açúcar
- sal e pimenta
- 2 colheres de sopa de soya
- 1 colher de sopa de molho picante
- 1 colher de chá de mayô
- 12 formas de pastel
Method
- Descasque e corte o alho e a cebola em fatias.
- Em uma tigela, misture a carne, o alho, a cebola, os ovos, os pedaços de pão, a manteiga, o açúcar, a soya, o sal e a pimenta.
- Forme os pastéis com a massa obtida.
- Frite os pastéis em uma frigideira com azeite até ficarem crocantes.
- Sirva adicionando um pouco de molho picante e mayô por cima.
- Sirva quente.
The story
O pastel de carne é um prato tradicional de Montego Bay, Jamaica, inspirado na culinária afro-caribenha. Esta receita se tornou popular pela combinação de sabor e textura excepcionais.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!