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モンテゴベイビーフパティ
Montego Bay — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ジューシーで柔らかい中とカリカリとした外側が特徴のモンテゴベイビーフパティ。ペッパーソースと共に提供します。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gのビーフ
- 1玉の玉ねぎ
- 1本の Garlic レモン
- 2個の卵
- 100 gのパン
- 50 gのバター
- 50 gの砂糖
- 塩とコショウ
- 2大さじのしょうゆ
- 1大さじのペッパーソース
- 1茶さじのマヨネーズ
- 12個のパティパン
Method
- レモンガルニを皮を剥きスライスする。
- ボウルにビーフ、レモンガルニ、玉ねぎ、卵、パンクrum、バター、砂糖、しょうゆ、塩、コショウを混ぜる。
- 生地をパティに形作る。
- 油でフライパンでパティを揚げる。
- ペッパーソースとマヨネーズをトッピングして提供する。
- 熱々で提供する。
The story
ビーフパティはジャマイカのモンテゴベイの伝統料理で、アフロカリブ料理にインスパイアされています。その味と食感の組み合わせが絶品で、人気を博しています。
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