Mlyntsi (甜煎饼)

Ingredients

• 250 克面粉
• 2 鸡蛋
• 200 毫升牛奶
• 100 克糖
• 1/2 茶匙香草
• 100 克碎杏仁
• 100 克黄油
• 1/2 茶匙盐

Method

1. 在一个碗中，混合面粉、糖、盐和碎杏仁。
2. 在另一个碗中，打散鸡蛋，加入牛奶和香草，搅拌均匀。
3. 逐渐将面粉混合物与蛋液混合，直到获得光滑的面糊。
4. 在不粘锅中加热少量油，倒入一汤匙面糊并用中火烹饪，直到表面出现气泡。
5. 翻面并烹饪另一面，然后趁热配上黄油上桌。
6. 重复上述过程，直到用完所有面糊。