Home › 🇺🇦 Ukraine › Zaporizhzhia
ملىنتسي (الحلويات المقرمشة)
Zaporizhzhia — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
تجربة ملىنتسي هي如同潜水般沉浸在乌克兰传统的甜蜜滋味中，外脆内软。
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 جم من الدقيق
- 2 بيضة
- 200 مل من الحليب
- 100 جم من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 100 جم من اللوز المطحون
- 100 جم من الزبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
Method
- في وعاء، اخلط الدقيق والسكر والملح واللوز المطحون.
- في وعاء آخر، قم بتكسير البيض، أضف الحليب والفانيليا، ثم اخلط جيدا.
- أضف تدريجياً خليط الدقيق مع خليط البيض حتى تحصل على خليط متجانس.
- سخن قدر غير ملتهب مع قليل من الزيت، أسكب ملعقة طعام من الخليط وقلي على نار متوسطة حتى تظهر فقاعات على سطحه.
- قلب وقلي الجانب الآخر، ثم قدم ساخناً مع الزبدة.
- peats the process with the remaining batter.
The story
ملىنتسي هو طبق تقليدي من زابوريجيا، حيث حافظت المدينة على عاداتها الطهاوية القديمة عبر الزمن.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!