Home › 🇺🇦 Ucraina › Zaporizhzhia
Mlyntsi (Pancotte Dolci)
Zaporizhzhia — Ricetta madre · en it
Degustare mlyntsi è come immergersi nel dolce sapore della tradizione ucraina, croccanti e morbidi allo stesso tempo.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredienti
- 250 g di farina
- 2 uova
- 200 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 100 g di mandorle tritate
- 100 g di burro
- 1/2 cucchiaino di sale
Preparazione
- In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il sale e le mandorle tritate.
- In un'altra ciotola, battersi le uova, aggiungere il latte e la vaniglia, mescolare bene.
- Unire la farina alle uova mescolando delicatamente fino a ottenere una poltiglia omogenea.
- Calentare una padella antiaderente con un po' di olio, versare una cucchiaiata di poltiglia e cuocere a fuoco medio finché non si formano dei bubbi.
- Girare e cuocere l'altro lato, poi servire calde con burro.
- Ripetere il processo con il resto della poltiglia.
La storia
Mlyntsi sono una specialità culinaria di Zaporizhzhia, una città che ha mantenuto vivi i suoi antichi costumi culinari attraverso il tempo.
Varianti della community (0)
Ancora nessuna variante: proponi tu la prima!