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Mlyntsi (Panquecas Doces)
Zaporizhzhia — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Desfrutar de mlyntsi é como mergulhar no sabor doce da tradição ucraniana, crocante por fora e macio por dentro.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 g de farinha
- 2 ovos
- 200 ml de leite
- 100 g de açúcar
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 100 g de amêndoas moídas
- 100 g de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
Method
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e as amêndoas moídas.
- Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite e a baunilha, misture bem.
- Misture gradualmente a mistura de farinha com a mistura de ovos até obter uma massa lisa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo, despeje uma colher de sopa de massa e cozinhe em fogo médio até formarem bolhas na superfície.
- Gire e cozinhe o outro lado, sirva quente com manteiga.
- Repita o processo com o restante da massa.
The story
Mlyntsi é um prato tradicional da cidade de Zaporizhzhia, que manteve ao longo do tempo suas antigas tradições culinárias.
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