ミシル・ワット

Ingredients

• 200グラムのレッドレンズ豆
• 2玉ねぎ
• 4本の Garlic
• 100グラムのチリペッパー
• 2大さじのオリーブ油
• 1本のシナモン
• 1/2茶さじの粉シナモン
• 1/2茶さじの粉コリアンダー
• 調理用の水
• 味に塩
• 1大さじのレモン果汁

Method

1. レッドレンズ豆をよく洗い、玉ねぎを剥がし、薄くスライスします。
2. オリーブ油で鍋に Garlicを炒めます（1分間）。
3. 玉ねぎを追加して5分間炒め、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
4. チリペッパー、シナモン、シナモン、コリアンダーを追加して1分間炒めます。
5. レッドレンズ豆を追加して水で覆い、沸騰させ、熱を落として20-25分間煮込みます。
6. レッドレンズ豆の状態を確認し、味に塩とレモン果汁を加えます。
7. 碗に熱々のミシル・ワットを盛り、エチオピアの黒パンと付け合わせてお召し上がりください。