Home › 🇸🇦 Saudi Arabia › Eastern Province
Мишкаки
Eastern Province — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика кулинарного искусства Восточного региона Саудовской Аравии, Мишкаки — это шашлыки из говядины, которые外面的雪开始融化，孩子们欢呼着冲向户外，他们的笑声在空气中回荡。公园里，滑冰场上，曾经一片冰封的世界如今正慢慢展现出春天的迹象。树木开始抽出嫩芽，花朵也悄悄地探出了头。公园的一角，一群人在阳光下铺开了野餐布，准备享受这难得的温暖时光。一个小男孩兴奋地叫着：“妈妈，快来看，那边有卖棉花糖的！”他的母亲微笑着点头，两人手牵手，加入了这春日的欢乐之中。公园里，欢声笑语此起彼伏，每个人都仿佛被这温暖的阳光所感染，脸上洋溢着幸福的笑容。
📷 Tcg1111 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 1 кг говядины
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки черного перца
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки нарубленного петрушки
- 20 шпажек для шашлыка
- 10 лавровых листьев
- 10 листьев тимьяна
- 10 листьев оregано
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
Method
- Нарежьте чеснок и лук кубиками и обжарьте их в сковороде с оливковым маслом.
- В миске смешайте говядину с яблочным уксусом, лимонным соком, черным перцем, солью, петрушкой, лавровыми листьями, тимьяном и оregано.
- Добавьте соус из чеснока и лука и хорошо перемешайте.
- Нанизьте говядину на шпажки и запекайте при 200°C в течение 20-25 минут, периодически переворачивая.
- Подавайте горячим, подавая вместе с рисом или хлебом.
The story
Происходящие из Восточного региона Саудовской Аравии, Мишкаки стали популярным блюдом во время Рамадана и других религиозных праздников.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!