Misal
Pune — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
马萨尔是一种传统的浦那菜肴，马萨尔是一道风味浓郁且脆口的鹰嘴豆汤。
📷 Vj18081991 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g鹰嘴豆
- 200 g土豆
- 100 g洋葱
- 100 g西葫芦
- 100 g红甜椒
- 50 g葱
- 200 ml水
- 100 ml油
- 适量盐
- 适量胡椒
- 50 g炸鹰嘴豆
- 50 g炸鹰嘴豆
Method
- 将鹰嘴豆与水和盐一起煮约30分钟。沥干。
- 将洋葱、西葫芦和甜椒切丁。
- 在平底锅中，用油炒洋葱丁。
- 加入西葫芦和甜椒，煮5分钟。
- 加入土豆丁，再煮5分钟。
- 加入鹰嘴豆和汤，煮沸后煮10分钟。
- 热服，用炸鹰嘴豆和葱花装饰。
- 香脆可口，马萨尔做好了！
The story
马萨尔起源于浦那的街头，随着时间的推移，它已经成为一道流行且经济实惠的菜肴。
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