ミサル
Pune — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
プネー地方の伝統料理、ミサルは味わい豊かで Crunchy なキーマカツのスープです。
📷 Vj18081991 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gのキーマカツ
- 200 gのじゃがいも
- 100 gの玉ねぎ
- 100 gのズッキーニ
- 100 gのレッドペッパー
- 50 gのネギ
- 200 mlの水
- 100 mlの油
- お好みで塩
- お好みでこしょう
- 50 gの揚げキーマカツ
- 50 gの揚げキーマカツ
Method
- キーマカツを塩と水で30分ほど煮る。漉す。
- 玉ねぎ、ズッキーニ、レッドペッパーを刻む。
- フライパンで油を熱し、刻んだ玉ねぎを炒める。
- ズッキーニとレッドペッパーを加え、5分ほど炒める。
- じゃがいもを加え、5分ほど炒める。
- キーマカツとブイヨンを加え、沸騰させ10分ほど煮る。
- 揚げキーマカツとネギを盛り付けて熱々で提供する。
- 塩味と Crunchy なミサルは完成です！
The story
プネーの街で生まれ、ミサルは時間と共に人気のあるかつ手頃な価格の料理となっています。
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