ميسال
Pune — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ميسال هو طبق تقليدي من مدينة بونا، وهو عبارة عن طبق شوربة خضراء وصلبة من الصويا الحبوب.
📷 Vj18081991 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جم من الصويا الحبوب
- 200 جم من البطاطس
- 100 جم من البصل
- 100 جم من الجزر
- 100 جم من الفلفل الأحمر
- 50 جم من البصل الأخضر
- 200 مل من الماء
- 100 مل من الزيت
- ملح إلى الرغبة
- فلفل إلى الرغبة
- 50 جم من الصويا المقلي
- 50 جم من الصويا المقلي
Method
- غلي الصويا الحبوب مع الماء والملح لمدة حوالي 30 دقيقة. تصفي.
- قطع البصل والجزر والفلفل الأحمر.
- في قدر، قلي الزيت مع البصل المقشر.
- أضف الجزر والفلفل الأحمر، قلي لمدة 5 دقائق.
- أضف البطاطس المقطعة، قلي لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضف الصويا الحبوب والماء، قلي حتى الغليان وقلي لمدة 10 دقائق.
- قدم ساخنا، زين بالصويا المقلي والبصل الأخضر.
- شيق وصلب، الميسال جاهز!
The story
ميسال، الذي أصله من شوارع بونا، أصبح طبقا شائعا ورخيصا في الوقت الحالي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!