حساء الحليب

Ingredients

• 1 لتر من الحليب
• 1 دجاجة كاملة (حوالي كيلوغرام)
• 2 بصل
• 2 فصوص فصوص جزر
• 1 حلوى الكوكيتيل
• 1 بصل أحمر
• 1 بصل أحمر
• 2 فصوص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• زيت الزيتون الممتاز

Method

1. قطع البصل والجزر والحلوى والبصل الأحمر إلى مكعبات.
2. في وعاء كبير، سخن زيت الزيتون وقلبه مع البصل والثوم.
3. أضف الخضروات وطهِرها لبضع دقائق.
4. أضف الدجاج الكامل وغطِه بالماء. ارفع الحرارة حتى الغليان وطهِر على نار متوسطة لمدة ساعة.
5. احذف الدجاج، دَفِئِه وقطعه إلى قطع صغيرة.
6. أعد الغليان للصلصة مع الحليب والفلفل الأسود والسكر والملح.
7. أضف الدجاج المقطع وطهِر لمدة 10 دقائق أخرى.
8. تقديم: خدم الحساء الحليب في أطباق دافئة.