مرلوا في سalsa الخضراء
Galicia — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق مرلوا في سalsa الخضراء، شائعة في غاليسيا، خارجها لينيق وداخليها ناعم.
📷 Valdavia — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
_001.JPG){kind=link}
⏱️ 35 min prep + 8 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 2 قطعتين من المرلوا
- 1 ثمرة بصل
- 2 فص ثوم
- 100 جرام من البقدونس
- 100 جرام من التوابل الخضراء
- 50 مل من زيت الزيتون النقي
- 50 مل من عصير الليمون الأبيض
- 1 ليمونة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
Method
- نظف قطع المرلوا ودعها تغمر بالليمون لمدة 30 دقيقة.
- في قدر، قلي الثوم والزيت النقي.
- أضف الثوم المشوي والزيت النقي، قلي لمدة 5 دقائق.
- أضف التوابل الخضراء والبقدونس، تخلط جيدا.
- أضف عصير الليمون الأبيض والخل، قلب واتركه يغلي.
- أضف قطع المرلوا، قلي لمدة 2-3 دقائق من كل جانب.
- قدم فورا مع سalsa الخضراء.
- Season بالملح والفلفل حسب الرغبة.
The story
مرلوا في سalsa الخضراء هو نوع من الأطباق التقليدية في مطبخ غاليسيا، معروفة بثقافتها البحرية الغنية وفن طهي الأسماك. سalsa الخضراء، التي تصنع من الخضروات والتوابل، قد تم تحضيرها على مدار الأجيال في هذه المنطقة من إسبانيا.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!