Home › 🇸🇦 Saudi Arabia › Medina
麦地那哈里拉
Medina — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种温暖且营养丰富的汤，结合了阿拉伯菜肴中的甜咸风味。
⏱️ 15 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克大豆
- 200克黑豆
- 100克西葫芦
- 100克洋葱
- 200克混合蔬菜
- 200克牛肉
- 2升牛肉汤
- 1茶匙辣椒
- 1茶匙藏红花
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 橄榄油
Method
- 在一个大锅中，用牛肉汤煮大豆和黑豆20分钟。
- 将蔬菜（西葫芦、洋葱和混合蔬菜）切成小块。
- 将切好的蔬菜和牛肉加入锅中与豆子混合均匀。
- 用中火煮30分钟，如有必要，加水保持汤面一致。
- 最后，加入藏红花、辣椒、盐和胡椒，搅拌均匀后煮沸10分钟。
- 热服，可加入一些橄榄油以增强风味。
The story
麦地那哈里拉是一种传统汤，其根源可追溯到伊斯兰教兴起之前，但在斋月期间特别受欢迎。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!