メチュア

Ingredients

• 200gのトスカーナパンを cubed
• 500gのズッキーニを slices
• 200gの熟れたトマトを slices
• 1個の玉ねぎを cubed
• 2個の Garlic cloves
• 100gのフェタチーズ
• 50gのパセリを chopped
• オリーブ油
• 塩とコショウ
• 1個の卵

Method

1. フライパンでオリーブ油少々を熱し、ガーリックと玉ねぎを炒めます。
2. トマトを加え、10分間頻繁にかき混ぜながら炒めます。
3. 別のフライパンでズッキーニのスライスをオリーブ油で揚げます。
4. ボウルにパン、フェタ、パセリ、油、塩、コショウを混ぜます。
5. 揚げたズッキーニと炒めたトマトを加え、よく混ぜます。
6. ベーキングディッシュに混ぜ物を移し、卵を加えます。
7. 200°Cで20-25分間オーブンで焼きます。表面が金黄色になるまでです。