البيتزا اللحمية

Ingredients

• 2 كجم لحم مفروم
• 1 بصل
• 1 جزر
• 1 حب باداني
• 200 غرام بطاطس
• 200 غرام بروكلي
• 300 غرام فاصوليا
• 2 فصص ثوم
• 1 ملعقة شاي فلفل حار
• 1 ملعقة شاي روزماري
• 1 ملعقة شاي لفحة
• 100 مل زيت زيتون
• 1 ملعقة شاي كonzentrat طماطم
• 12 شرائح فول فلور
• ملح وفلفل حسب الرغبة

Method

1. في قدر، قلي الزيت مع البصل والثوم، ثم أضف اللحم المفروم وطهيه حتى ينضج اللحم.
2. قطع الجزر والحبة السوداء والبطاطس والبروكلي إلى قطع صغيرة وأضفها إلى هذا الخليط.
3. أضف الروزماري والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، مزج جيداً واتركه يطهى لمدة 20-25 دقيقة.
4. تحضير الفول فلور، ضع شريحة واحدة وأضف ملعقة شاي konzentrat طماطم على كل واحدة.
5. أضف الخليط اللحمي على شريحة فول فلور، أضف طبقة فول فلور أخرى فوقها وكرر العملية حتى الانتهاء.
6. غطي الطبقة الأخيرة من الفول فلور بالطبقة الأخيرة من الفول فلور، حز الأطراف جيداً لتشكيل قilinder.
7. قلي البيتزا اللحمية في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية، خدمها ساخنة مع صلصة طماطم أو جزر.