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マワケーキ
Karachi — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
パキスタンのカーニバルで一般的な甘くてクリームのようなケーキで、マワと乾燥した果物が豊富です。
📷 Avinashvh1n1 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 40 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 250 gの砂糖
- 250 gのマワ
- 200 gのバター
- 4つの卵
- 100 gの小麦粉
- 100 gの乾燥した果物（アーモンド、 Walnut、ラシーン）
- 1パックのレモンピーラー
- 1茶匙のバニラ粉
- 1/2茶匙の塩
- 100 mlのミルク
Method
- マワを準備するために、バターとマワを鍋で溶かし、滑らかな状態になるまで混ぜます。
- ボウルにバター、マワ、砂糖、卵、バニラ、塩を混ぜます。
- 小麦粉とレモンピーラーを加え、均一な状態になるまで混ぜます。
- 最後に乾燥した果物とミルクを加え、よく混ぜます。
- 混合物を試食し、必要に応じて塩を追加します。
- 準備したものを型に注ぎ、180°Cで約40-45分間焼きます。
- ケーキが冷めたら盛り付けてください。
The story
マワケーキはカーニバルの料理の専門品で、レシピは世代を超えて磨かれました。元のレシピは地元の料理伝統と様々な文化的影響に基づいています。
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