Home › 🇵🇰 Pakistan › Karachi
عجينة الكافا المawa
Karachi — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى حلوة وكريمة، شائعة في كراتشي، باكستان، غنية بالمawa والفواكه المجففة.
📷 Avinashvh1n1 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 40 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 250 جرام من السكر
- 250 جرام من المawa
- 200 جرام من الزبدة
- 4 بيضات
- 100 جرام من الدقيق
- 100 جرام من الفواكه المجففة (الجوز، اللوز، العسلان)
- 1 حزمة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 100 مل من الحليب
Method
- تحضير المawa عن طريق ذوبان الزبدة والمawa في قدر ومن ثم خلط المكونات حتى تصبح سميكة.
- في وعاء، خلط الزبدة والمawa والسكر والبيض والفانيليا والملح.
- إضافة الدقيق والمسحوق الخفيف وخلط المكونات حتى تصبح متجانسة.
- أخيراً، إضافة الفواكه المجففة والحليب وخلط المكونات جيداً.
- kosten العجين وضيف الملح إذا لزم الأمر.
- صب التحضير في صينية الخبز وخبزها لمدة حوالي 40-45 دقيقة في درجة حرارة 180°C.
- اترك الكافا لتبرد قبل التقديم.
The story
عجينة الكافا المawa هي وصفة طعام محليّة في كراتشي، حيث تم تحسين الوصفة عبر الأجيال. الوصفة الأصلية تستند إلى التقاليد المحلية وتأثيرات الثقافات المختلفة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!