马拉加腌制桃
Malaga — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
马拉加腌制桃是一道传统菜肴，巧妙地将桃子和大蒜结合在一起，创造出浓郁而精致的风味。
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4个成熟的桃子
- 4瓣大蒜
- 100毫升初榨橄榄油
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙糖
- 适量盐
- 1片月桂叶
- 1瓣肉桂
- 100克西葫芦，切片
- 50克洋葱，切片
Method
- 清洗并将桃子切成薄片.
- 在平底锅中用橄榄油炒大蒜，加入柠檬汁、盐和糖.
- 加入桃子，煮5-7分钟.
- 加入西葫芦和洋葱，盖上锅盖煮5分钟.
- 最后加入月桂叶和肉桂，搅拌均匀后上桌。
The story
马拉加腌制桃起源于西班牙南部地区，在那里，当地桃子与大蒜混合多年，创造出了一个独特且典型的当地菜肴。
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