Mămăligă avec Sarmale

Ingrédients

• 200 g de mămăligă
• 400 g de sarmale
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 200 ml de bouillon de viande
• 50 ml d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 100 g de fromage râpé
• 100 g d'herbes ciselées
• 2 œufs
• 100 g de lard en morceaux

Préparation

1. Préparez la mămăligă selon les instructions sur l'emballage, puis chauffez le bouillon de viande.
2. Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive.
3. Ajoutez les sarmale et faites cuire pendant quelques minutes, puis ajoutez le bouillon de viande.
4. Versez la mămăligă dans un plat de service et garnissez-la de sarmale.
5. Dans un bol, mélangez les œufs, le fromage, les herbes et un peu de bouillon.
6. Badigeonnez la mămăligă avec le mélange d'œufs et faites cuire pendant 15-20 minutes à 180°C.
7. Cuisez le plat pendant 15-20 minutes à 180°C jusqu'à ce que la mămăligă soit chaude et que le fromage soit doré.
8. Servez chaud, accompagné de morceaux de lard.