Home › 🇷🇴 Romania › Bucharest
مămăليغ مع السارما
Bucharest — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
قدمي مămăليغ مدهشة مع السارما، وجبة تقليدية رومانية.
📷 Nicubunu — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من المămليغة
- 400 غ من السارما
- 1 ثوم
- 2 فص ثوم
- 200 مل من عصير الدجاج
- 50 مل من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 100 غ من الجبن المبشور
- 100 غ من البقدونس المقطع
- 2 بيض
- 100 غ من الدهون في شرائح
Method
- تحضير المămليغة وفقًا للتعليمات على عبوتها، ثم سخن عصير الدجاج.
- في قدر، قلي الثوم والثوم في زيت الزيتون.
- أضف السارما وطهيها لبضع دقائق، ثم أضف عصير الدجاج.
- صب المămليغة في وعاء التقديم وأضف السارما فوقها.
- في وعاء، اخلط البيض والجبن والبقدونس وجزء من عصير الدجاج.
- رش المămليغة بالخلطة البيضاء وخبزها لمدة 15-20 دقيقة في درجة حرارة 180°C.
- خبز الوجبة لمدة 15-20 دقيقة في درجة حرارة 180°C حتى تصبح المămليغة دافئة والجبن ذهبي اللون.
- قدم ساخنة، مصحوبة بالشرائح من الدهون.
The story
مămăليغ مع السارما هي وصفة مع جذور في التقاليد الزراعية في رومانيا حيث استخدم الفلاحون الأرز والخضروات لخلق وجبة دافئة وغنيةut with nutrients.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!