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牛奶玉米面糊

Bucharest — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

这是一种传统的罗马尼亚甜品,牛奶玉米面糊是一道温暖甜美的菜肴,常作为甜点享用。

牛奶玉米面糊

📷 — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile

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Ingredients

  • 200 克玉米面粉
  • 1 升牛奶
  • 1 汤匙糖
  • 1 汤匙肉桂粉
  • 1/2 茶匙香草提取物
  • 100 克黄油
  • 100 克糖粉
  • 1 个鸡蛋
  • 淡奶油

Method

  1. 在锅中,将玉米面粉与黄油和牛奶混合,用中火加热至沸腾。
  2. 继续搅拌直至玉米面糊变得浓稠光滑。
  3. 加入糖、肉桂粉和香草提取物,充分搅拌。
  4. 在另一个锅中,将牛奶与剩余的黄油和糖粉煮沸。
  5. 在碗中,打散鸡蛋并与温热的玉米面糊混合。
  6. 将温热的玉米面糊倒入煮沸的牛奶中,充分搅拌。
  7. 持续加热至最终沸腾,不断搅拌。
  8. 立即与淡奶油一起上桌。

The story

玉米面糊是传统罗马尼亚菜肴,其历史可以追溯到史前时代,当时燕麦是当地饮食的重要组成部分。

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