Home › 🇲🇾 Malaysia › Kuala Lumpur
مناكبيف النودلز المقلية
Kuala Lumpur — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي من المعكرونة المقلية مع الخضروات واللحوم والتوابل التقليدية، يقدم في طبق فرنغ ساخن.
📷 Nur Aishah Binti Abdullah — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غرام من المعكرونة
- 100 غرام من الخس الأحمر
- 100 غرام من كرات اللحم المطبوخة
- 2 ثمرة البصل
- 2 فص ثوم
- 1 فص ثوم
- ملعقة طعام من صلصة الصويا
- ملعقة طعام من صلصة الستوبيش
- ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
- ملعقة طعام من زيت الكاكاو
- ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من السكر حسب الرغبة
Method
- قم بقشر الخس الأحمر وقطع كرات اللحم المطبوخة إلى قطع صغيرة.
- قلي الثوم المفروم في زيت الكاكاو على نار متوسطة في قدر.
- أضف البصل المقطع والجزر، قم بطهيه لمدة 5 دقائق.
- أضف قطع الخس الأحمر والكرات المطبوخة، قم بطهيه لمدة 3 دقائق أخرى.
- أخيراً، أضف المعكرونة والصلصة الصويا وصلصة الستوبيش ومسحوق الفلفل الحار والملح والسكر، قم بمزجهم جيداً وطهيه لمدة 2 دقائق أخرى.
- قدم في طبق ساخن وتمتع!
The story
أصل طبق المناكبيف المقلية للنودلز يعود إلى كوالا لومبور، ماليزيا، حيث قدم الباعة الجائلون (الماناكبيف) هذا التحويل المحلي على طبق طبق تقليدي إندونيسي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!