Mahshi

Zutaten

• 4 rote P朝向蔬菜的方向，更准确地说是4个红甜椒
• 4个西葫芦
• 250 g geriebener Reis
• 200 g gewürzten Gemüse (Zuckerrüben, Zwiebeln, Kartoffeln)
• 100 ml Olivenöl
• 200 g gemahlene Fleisch
• 200 ml Fleischbrühe
• 1 Teelöffel Kaffeesaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Teelöffel geriebener Kumin
• 1 Teelöffel geriebener Koriander
• Wasser zum Feuchtmachen des Reis

Zubereitung

1. Reinegen und die roten P朝向蔬菜的方向，更准确地说是甜椒和西葫芦切成约5x5 cm große Stücke.
2. In einer Pfanne sautieren Sie die Zwiebeln im Olivenöl und fügen Sie die gewürzten Gemüse hinzu, kochen Sie sie, bis sie weich sind.
3. In einer anderen Schüssel mischen Sie den geriebenen Reis mit der Fleischbrühe, dem Kaffeesaft, Salz, Pfeffer, Kumin und Koriander.
4. Beginnen Sie, das Füllungsvergnügen in die roten P朝向蔬菜的方向，更准确地说是甜椒和西葫芦中填装，确保它们填装得当.
5. Denken Sie daran, das Füllungsvergnügen auch auf die P朝向蔬菜的方向，更准确地说是甜椒和西葫芦上填装，然后将所有内容物放入烤盘中.
6. Wenn nötig, feuchtmachen Sie den Reis mit Wasser und bedecken Sie den Schüssel mit Backpapier.
7. Backen Sie den Mahshi bei 180°C etwa 45-50 Minuten, oder bis der Reis vollständig gekocht ist.