Home › 🇨🇭 Switzerland › Valais
لوكشنتالر براتوست
Valais — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
لوكشنتالر براتوست، طبق شهي من وallis، خارجه ذي طعم ذهبي وداخليه مطبوخ برفق.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2 كجم من اللحم البقري
- 1 كجم من اللحم الضأن
- 1 ثمرة بصل
- 3 خيال
- 100 جرام من البقدونس
- 50 جرام من الفلفل الأحمر
- 200 مل من الماء
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت للقلي
Method
- قطع اللحم البقري والضأن إلى قطع صغيرة وخلط مع البصل و الخضروات والتوابل.
- _thread the meat pieces onto skewers.
- في قدر، سخن الماء مع الملح والفلفل.
- قلي الخيال في الزيت الساخن حتى يصبح اللحم ذهبي اللون.
- aindre وقدم فورا.
- حفر الجلد بالسكين لجعل الطبق أكثر جاذبية.
- ملح وفلفل حسب الرغبة
The story
لوكشنتالر براتوست هو تقليد طعام يعود إلى القرن التاسع عشر، حيث كان المراعي في قرية لوكشنتال مأوى للمرعى الذين كانوا يطبوخونه مع حيواناتهم.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!