洛摩沙朗多
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
洛摩沙朗多是智利传统美食，这道美味佳肴由牛里脊肉、蔬菜和酱汁制成。
📷 妖精書士 — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500克牛里脊肉，切片
- 2个洋葱，切片
- 2个西红柿，切块
- 1个红甜椒，切片
- 1个西葫芦，切片
- 2根葱，切片
- 1汤匙酱油
- 1汤匙 Worcestershire 酱
- 1汤匙番茄酱
- 1个红洋葱，剁碎
- 2瓣大蒜，剁碎
- 2汤匙橄榄油
Method
- 在平底锅中，加热橄榄油，用中火炒红洋葱和大蒜5分钟。
- 加入洋葱、甜椒和西葫芦，再炒5分钟。
- 加入牛里脊肉，炒4-5分钟，直到肉熟透。
- 在碗中，将酱油、Worcestershire 酱和番茄酱混合在一起。
- 将酱汁加入牛里脊肉中，搅拌均匀。
- 加入炒好的蔬菜，再搅拌1分钟。
- 用炸薯条和酱汁搭配上洛摩沙朗多食用。
The story
洛摩沙朗多起源于19世纪末，当时水手和外国工人带来了他们的东方食谱，并与传统的智利食材相结合。
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