ラモ・サルタド

Ingredients

• 500gのサーロインステーキ、薄切り
• 2個の玉ねぎ、薄切り
• 2個のトマト、 cubed
• 1個の赤ピーマン、薄切り
• 1個のズッキーニ、薄切り
• 2本のネギ、薄切り
• 1大さじのソイソース
• 1大さじのウォルスターズシートソース
• 1大さじのトマトソース
• 1個の赤玉ねぎ、みじん切り
• 2本の Garlic, みじん切り
• 2大さじのオリーブ油

Method

1. フライパンでオリーブ油を熱し、赤玉ねぎとガーリックを中火で5分間炒めます。
2. 玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニを追加し、もう5分間炒めます。
3. サーロインステーキを追加し、4-5分間焼いて肉が十分に焼けた状態まで調理します。
4. ボウルにソイソース、ウォルスターズシートソース、トマトソースを混ぜ合わせます。
5. ソースをサーロインステーキに加え、よく混ぜます。
6. 炒めた野菜を追加し、1分間混ぜます。
7. ラモ・サルタドをフライドポテトと共に盛り付けて、ソースを付けておきます。