ラモ・アル・アヒリオ

Ingredients

• 200gのスモークロモ
• 4-6個の Garlic
• オリーブ油1ティースプーン
• ソイソース1ティースプーン
• バジリックビネガー1ティースプーン
• 塩とコショウ
• トーストされたパン100g
• チーズ100g

Method

1. スモークロモを厚さ約1cmのスライスに切り、おいておきます。
2. フライパンでオリーブ油でガーリックを炒め、金黄色になるまで炒めます。
3. ガーリックを炒めたフライパンにスモークロモを加え、2-3分炒め、少し金黄色になるまで炒めます。
4. ソイソースとバジリックビネガーを加え、よく混ぜます。
5. 塩とコショウで味を調えます。
6. トーストされたパンをプレートに並べ、パンにソースをスプーンでかけ、スライスしたスモークロモとチーズを重ねます。
7. すべての材料を使い切るまで、同じ手順を繰り返します。
8. 5-10分間静置してから提供します。