لومو ألي أجييلو

Ingredients

• 200 غرام من اللومو المدخن
• 4-6 حبة من البصل المطحون
• 1 ملعقة من زيت الزيتون الممتاز
• 1 ملعقة من صلصة соев
• 1 ملعقة من عصير العنب البارميزاني
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 100 غرام من شرائح الخبز المحمصة
• 100 غرام من الجبنة المبشورة

Method

1. قطع اللومو المدخن إلى قطع سميكة ووضعها جانبا.
2. في قدر، قلي البصل في زيت الزيتون حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
3. أضف اللومو المدخن إلى القدر وقلي لمدة 2-3 دقائق حتى يتغير لونه قليلاً.
4. أضف صلصة соев والعصير البارميزاني، وقلبه جيدا.
5. ملح وفلفل حسب الذوق.
6. ضع شرائح الخبز المحمصة على الطبق، ثم أضف كمية من الصلصة على الخبز، ثم قطعة من اللومو المدخن وكمية من الجبنة المبشورة.
7. peats the operation until you have used all the ingredients.
8. دع الطبق يرتاح لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.