Home › 🇧🇪 Belgium › Liège
الوافلات ليجيه
Liège — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
الوافلات ليجيه هي إبداع طبخ، شهية وقليل حلاو مع سطح ذهبي وداخل ناعم.
📷 No machine-readable author provided. Jrenier assumed (based on copyright claims). — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 جم من الدقيق
- 200 مل من الحليب الدافئ
- 100 جم من الزبدة
- 100 جم من الشوكولاتة المر، مقسمة إلى قطع
- 2 بيضة
- 1 ملعقة من مسحوق الخبز
- سكر للزينة
- زيت للقلي
Method
- في وعاء، اخلط الدقيق والمسحوق مع نصف الزبدة.
- في وعاء آخر، أخفق البيض، الحليب الدافئ، والنصف الآخر من الزبدة.
- أخلط الزيتين معًا وقلبي جيدًا لتشكيل خليط ناعم.
- أضف قطع الشوكولاتة المر إلى الخليط وقلبي حتى يتم خلط الشوكولاتة بشكل كامل.
- دع الخليط يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- قلي الوافلات في قدر غير لاصق مع الزيت حتى تصبح ذهبية ورقيقة.
- قدم الوافلات الساخنة مغطاة برشة خفيفة من السكر.
- تناولها فورا!
The story
أصل الوافلات ليجيه يعود إلى ليج، مدينة في بلجيكا، حيث تم بيعها لأول مرة في عام 1835. أصبحت مشهورة بفضل مكون فريد، الشوكولاتة المر، الذي يمنحها طعمًا مميزًا.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!