Лазанья
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное итальянское блюдо, состоящее из слоев лазаньи, беф рагу и таютющего сыра.
📷 FloGalsen — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 65 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 г лазаньи
- 800 г беф рагу
- 400 г моцареллы
- 300 г грана-креме
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- оливкового масла
- соль и перец
- 200 г бульона из говядины
Method
- В сковороде обжарьте лук и чеснок в оливковом масле.
- Добавьте беф рагу, бульон и варите на медленном огне не менее 1 часа.
- Запеките моцареллу и грана-креме в духовке при 200 °C.
- В форме для запекания уложите слои лазаньи, беф рагу и сыр.
- Накройте запеченным сыром и запеките в духовке при 200 °C в течение 15-20 минут.
- Дайте остыть 10 минут перед подачей.
The story
Лазанья имеет корни в древнеримской кухне, но стала популярной в Средние века как домашнее блюдо.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!