ラザニア
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
イタリア料理の伝統的な料理で、パスタ、ビーフラグーゼ、とろけるチーズを層状に重ねたものです。
📷 FloGalsen — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 65 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400gのラザニアパスタ
- 800gのビーフラグーゼ
- 400gのモッツァレラ
- 300gのグラーナチーズ
- 2玉の玉ねぎ
- 2本の Garlic
- オリーブ油
- 塩とコショウ
- 200gのビーフブロTH
Method
- フライパンで玉ねぎと Garlic をオリーブ油で炒めます。
- ビーフラグーゼ、ビーフブロTHを加え、弱火で1時間以上煮込みます。
- オーブンで200℃でモッツァレラチーズとグラーナチーズをグリルします。
- ベーキングディッシュにラザニアパスタ、ラグーゼ、チーズを層状に重ねます。
- グリルしたチーズで覆い、200℃で15-20分間オーブンで焼きます。
- 10分ほど冷ましてから出します。
The story
ラザニアは古代ローマの料理に根ざしていますが、中世には家庭料理として人気となりました。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!