羊排与奇米丘里酱
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道将多汁的羊排与活力四射的绿色酱汁相结合的传统智利菜肴。
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4块羊排
- 200克干番茄
- 1个红洋葱
- 2汤匙醋
- 4汤匙橄榄油
- 2汤匙新鲜欧芹
- 1汤匙新鲜百里香
- 1汤匙新鲜迷迭香
- 适量盐和胡椒
Method
- 将奇米丘里酱混合物制作好，将干番茄、醋、橄榄油、欧芹、百里香、迷迭香、盐和胡椒混合在一起。
- 在平底锅中，用橄榄油煎羊排5-7分钟，中火。
- 将羊排烤10-12分钟，检查熟度。
- 将羊排放在盘中，撒上奇米丘里酱。
- 热食，配以烤甜薯。
The story
羊排与奇米丘里酱是一道智利人的心头好，它以其香草和醋的芳香混合赢得了智利人的喜爱。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!