Овощное отбивное с чимичурри
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное чилийское блюдо, сочетающее нежное овощное отбивное с яркой зелёной соусом.
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 куска овощного отбивного
- 200 г сухих томатов
- 1 красный лук
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежего петрушки
- 1 столовая ложка свежего тимьяна
- 1 столовая ложка свежего розмарина
- Соль и перец по вкусу
Method
- Смешайте сухие томаты, бальзамический уксус, оливковое масло, петрушку, тимьян, розмарин, соль и перец, чтобы приготовить чимичурри.
- В сковороде обжарьте куски овощного отбивного с небольшим количеством оливкового масла в течение 5-7 минут на среднем огне.
- Выпекайте куски овощного отбивного в течение 10-12 минут, проверяя готовность.
- Разложите куски овощного отбивного на тарелке и посыпьте чимичурри.
- Подавайте горячим, с гарниром из сладкого картофеля.
The story
Овощное отбивное с чимичурри — блюдо, которое покорило сердца чилийцев своим ароматным сочетанием трав и бальзамического уксуса.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!