الضأن مع شيميتشوري

Ingredients

• 4 شرائح ضأن
• 200 غرام من التomatoes الجافة
• 半个句子，无法直接翻译为完整的阿拉伯语句子，建议完整表述后再进行翻译。请提供完整句子以完成翻译。
• 2 فص ثوم أحمر
• 4 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس свеж
• 1 ملعقة كبيرة من الزعفران свеж
• 1 ملعقة كبيرة من الريحان свеж
• ملح وفلفل حسب الرغبة

Method

1. تحضير الشيميتشوري عن طريق خلط التomatoes الجافة، الخل البلسمي، زيت الزيتون، البقدونس، الزعفران، الريحان، الملح والفلفل.
2. في مقلاة، طهّر شرائح الضأن مع القليل من زيت الزيتون لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة.
3. خبز شرائح الضأن لمدة 10-12 دقيقة، مع التحقق من نضجها.
4. أعد شرائح الضأن على طبق ورشّيها بالشيميتشوري.
5. قدمها ساخنة، مصحوبة بجانب من البطاطا الحلوة.