Home › 🇳🇿 New Zealand › Whangarei
Пир с овцой и луком
Whangarei — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусный пир с овцой и луком, типичный для региона Уангарай, согревает сердце и удовлетворяет аппетит.
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 6 porzioni · media
Ingredients
- 2 кг овцы, нарезанной кусочками
- 400 г лука-порея, нарезанного кусочками
- 2 луковицы, нарезанные
- 200 г сливочного масла
- 200 мл бульона из говядины
- 2 яйца
- 300 г муки
- 200 г сахара
- 100 г измельченных орехов
- 1 чайная ложка специй
- 1 чайная ложка соли
Method
- В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте лук-порей и готовьте несколько минут, затем добавьте овцу и готовьте до готовности.
- В другой сковороде смешайте бульон из говядины, яйца, муку, сахар, специи и соль.
- Смешайте подготовленное мясо с соусом и тщательно перемешайте.
- Раскатайте тесто на форме для запекания и вылейте подготовленное содержимое.
- Приinkle с сахаром для крема и измельченными орехами.
- Выпекайте в духовке при 180°C в течение 30-40 минут, пока верхняя часть не станет золотистой и тесто не станет хрустящим.
The story
Пир с овцой и луком является кулинарной традицией, датирующейся временем британской колонизации Новой Зеландии, где пIONEERS использовали местные ингредиенты для создания сытных и питательных блюд.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!